رسپی سس آلفردو در خانه :

مواد لازم:

• 1- کره، ½ پیمانه
• 2- خامه پرچرب، ½ پیمانه
• 3- پنیر خامه ای، 120 گرم
• 4- سیر له شده، ½ قاشق چایخوری
• 5- پودر سیر، 1 قاشق چایخوری
• 6- ادویه ایتالیایی، 1 قاشق چایخوری
• 7- نمک، ¼ قاشق چایخوری
• 8- فلفل، ¼ قاشق چایخوری
• 9- پنیر پارمسان رنده شده، 1 پیمانه
• ‌

طرز تهیه سس آلفردو :

1- در یک ماهیتابه، کره، خامه پرچرب، پنیر خامه ای را بریزید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا ذوب شده و با یکدیگر مخلوط شوند.
2- سیر له شده، پودر سیر، ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا نرم و اسموتی شود. سپس پنیر پارمسان رنده شده را اضافه کنید
3- بگذارید تا به جوش آید و حدود 3 تا 5 دقیقه بپزید تا مایه غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید و در غذاهای دلخواه استفاده کنید. 

About The Author

stansuperjunior

See author's posts