رسپی دسر لیوانی محلبی و کدو حلوایی :

مواد لازم:

• 1 لیتر شیر
• 1 لیوان شکر
• 2 قاشق غذاخوری آرد
• 2 قاشق غذاخوری نشاسته
• 1 قاشق غذاخوری کره
• 1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی
• برای لایه کدو حلوایی:
• 1 کیلو کدو حلوایی
• 2 لیوان شکر
• 1 استکان آب

برای رویه دسر :

• ارده
• گردو

طرز تهیه دسر لیوانی محلبی و کدو حلوایی:

1- کدوها را پوست کنده و مکعبی خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید.
2- شکر و آب را روی کدوها بریزید و در حدی که نرم شوند بپزید.
3- پس از سرد شدن با غذاساز پوره کنید.
4- به جز کره تمام محلبی را داخل قابلمه ای بریزید، مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید و در حدی که به جوش آمده و غلیظ شود، بپزید.

5- از روی حرارت برداشته و کره را اضافه کنید و در حدی که کره ذوب شود، مخلوط کنید.
6- بیسکوئیت ها را با غذاساز پودر کنید.
7- کف گیلاس یا لیوان های سرو یک قاشق غذاخوری بیسکوئیت پودر شده بریزید و محلبی را روی آن بریزید پس از اینکه محلبی کمی رویه بست، کدو حلوایی پوره شده را داخل قیف با مساوره بریزید و رویه لایه محلبی بریزید و دسرها را به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید. در زمان سرو روی آنها را اگر دوست داشتید، با ارده و گردو تزیین کنید. نوش جان
‌

About The Author

stansuperjunior

See author's posts