رسپی شیرینی قرابیه دانه قهوه :

مواد لازم:

• 125 گرم کره در دمای اتاق
• 1 عدد تخم مرغ
• 1 لیوان پودر شکر
• نصف لیوان نشاسته
• 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• 2 قاشق مرباخوری قهوه ترک
• نصف پاکت (2 و نیم گرم) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی
• نصف پاکت (5 گرم) بکینگ پودر
• 1/5 تا 2 لیوان آرد

رویه قرابیه :

• نصف پاکت (40 گرم) شکلات تلخ
• نصف پاکت (40 گرم) شکلات شیری

طرز تهیه شیرینی قرابیه دانه قهوه :

همه مواد غیر از آرد را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و خمیر نرمی درست کنید که به دست نمی چسبد.
از خمیر در دست برداشته و به شکل بیضی فرم دهید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته‌اید، بچینید.

به کمک خلال دندان وسط قرابیه ها را خط بیاندازید و در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. (حدود 12 تا 15 دقیقه)
از فر خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شود.
شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و انتهای قرابیه ها را با شکلات و سپس پودر پسته تزیین کنید.

About The Author

stansuperjunior

See author's posts