طرز تهیه دونات تنوری:

مواد لازم:

• 75 گرم کره
• دو عدد تخم مرغ
• یک پاکت خمیر مایه فوری
• دو قاشق غذاخوری شکر
• یک قاشق چایخوری نمک
• یک و نیم لیوان شیر
• آرد به مقدار لازم

طرز تهیه دونات تنوری:

به غیر آرد تمام مواد را داخل کاسه ای مخلوط کرده آرد را به تدریج اضافه می کنیم تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبد بدست بیاد حدود 7 دقیقه خمیر را خوب ورز دهید روی خمیر را نایلکس بکشید و 45 دقیقه استراحت بدهید

بعد دوباره ورز می دهیم و هواگیری می کنیم خمیر را به ضخامت 1/5 سانت باز می کنیم و به دلخواه برش میزنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میگذاریم و دوباره روی خمیر ها را می پوشانیم و نیم ساعت استراحت می دهیم و در فری که از قبل روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی دونات ها می پزیم بعد از سرد شدن با شکلاتی که به روش بنماری آب شده به دلخواه تزئین می کنیم.
نوش جان

About The Author

stansuperjunior

See author's posts