طرز تهیه تخم مرغ پفکی:

مواد لازم:

• دو عدد تخم مرغ
• یک استکان شیر
• یک قاشق غذاخوری آرد
• یک قاشق مربا خوری نمک
• پنیر کاشار

طرز تهیه تخم مرغ پفکی:

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا میکنیم با هم زن سفیده را میزنیم تا فرم بگیر و از ظرف نریزد. در ظرف دیگری زرده و شیر و آرد و نمک را خوب مخلوط می کنیم و سفیده را آرام به مخلوط زرده اضافه می کنیم داخل تابه کمی روغن مایع میریزیم و مواد را داخل تابه بسته و در تابه را می گذاریم وقتی کمی طلایی شد یک طرفش پنیر کاشار ریخته و از وسط تا می زنیم یک طرفش که کامل سرخ شد بر می گردانیم و طرف دیگرش را هم سرخ می کنیم.
نوش جان

About The Author

stansuperjunior

See author's posts