طرز تهیه شیرینی باقلوای فندقی:

مواد لازم:

• 25-30 عدد یوفکای باقلوا
• 200 گرم کره آب شده

لایه میانی:

• یک و نیم لیوان فندق ریز خرد شده
• یک لیوان ارده
• یک فنجان قهوه خوری کرم فندقی (فندق ازمسی )

مواد شربت:

• 4/5 لیوان شکر
• 3/5 لیوان آب
• چند قطره آبلیمو

طرز تهیه شیرینی باقلوای فندقی:

شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت بجوشانید تا قوام بگیرد در آخر آبلیمو را را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.

سه تا یوفکا را روی هم بگذارید و وسطش کره بمالید و دو قاشق از مواد میانی روی آخرین لایه گذاشته و رول می کنیم به طول سه سانت برش زده و داخل ظرف می چینیم همه ی یوفکا ها را به این شکل آماده می کنیم در آخر روی شیرینی ها کره می مالیم و در فری که از قبل روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی باقلوا ها می پزیم.

وقتی از فر خارج کردیم شربت داغ را روی باقلوا می ریزیم. و می گذاریم تا شربت کامل کشیده شود.
نوش جان

About The Author

stansuperjunior

See author's posts