طرز تهیه تارتولت شکلاتی :

مواد مورد نیاز:

• 125 گرم کره
• دو قاشق پودر شکر
• دو لیوان آرد
• یک عدد زرده تخم مرغ
• سه قاشق غذا خوری آب

طرز تهیه تارتولت شکلاتی:

کره و شکر را مخلوط می کنیم. بقیه مواد را هم اضافه می کنیم تا خمیر نرمی تهیه شود. خمیر را داخل نایلکس پیچیده و 15 دقیقه در یخچال می گذاریم.
بعد خکبر را از یخچال در آورده و به ضخامت نیم سانت باز می کنیم . به اندازه قالب تارت با لیوان یا قالب، برش می زنیم.
قالب تارتها را با کمی کره چرب می کنیم و خمیر را داخل قاب می گذاریم.
مواد میانی:
125گرم شکلات(تلخ یا شیری)
125 گرم پنیر لبنه(آبش را استفاده نکنید)
یک عدد تخم مرغ
نصف لیوان پودر شکر
نصف لیوان فندق ریز خرد شده

شکلات را به روش بنماری آب کنید. داخل ظرفی پنیر لبنه را میریزیم و شکلات آب شده و تخم مرغ و شکر و فندق را اضافه می کنیم. خوب مخلوط می کنیم این مواد را نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد روی خمیر های تارت بریزید و در فری که روی 180 درجه گرم شده تا کمی طلایی شده کناره های خمیر بپزید. بعد از در آوردن از فر بگذارید کامل خنک شود . سپس از قالب خارج کنید و به دلخواه تزئین کنید.
نوش جان

About The Author

stansuperjunior

See author's posts