• Peykanielaheh@gmail.com
  • ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
    ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.

    شیرینی باسما کادایف : طرز تهیه به روش اسان در خانه

    شیرینی باسما کادایف
    شیرینی باسما کادایف

    طرز تهیه شیرینی باسما کادایف:

    مواد لازم:

    • 500گرم کادایف
    • 200گرم کره
    • یک استکان روغن مایع
    • یک لیوان پسته یا گردوی خرد شده

    مواد شربت:

    • دو و نیم لیوان شکر
    • دو و نیم لیوان آب
    • یک برش لیمو

    طرز تهیه شیرینی باسما کادایف:

    500گرم کادایف را با چاقوی تیز خرد کنید کره را آب کرده و یک استکان روغن مایع مخلوط کنید.


    قالب را چرب کنید و کمی کادایف خشک کف قالب بپاشید کره را روی کادایف های خرد شده ریخته و خوب با دست مخلوط کنید نصف کادایف را کف قالب بریزید و با دست یا با کمک یک لیوان خوب فشرده کنید .

    روی کادایف ها پسته یا گردوی خرد شده بپاشید و با دست فشار دهید بقیه کادایف را هم روی پسته خرد شده بریزید و با دست خود فشار دهید و در فری که از قبل روی 170درجه گرم شده تا طلایی شدن زیر و روی کادایف بپزید.


    برای شربت شکر و آب و لیمو را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و یک ربع بپوشانید و بگذارید تا ولرم شود.


    شربت ولرم را روی شیرینی داغ بریزید و 3-4ساعت زمان بدهید تا شربت خوب جذب شود و بعد برش بزنید.
    از قالب 40 سانتی استفاده شده است.

    نوش جان

    About The Author