• Peykanielaheh@gmail.com
  • ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
    ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.

    کوفته مرغ سوئدی : طرز تهیه به روش اسان در خانه

    کوفته مرغ سوئدی
    طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی به روش اسان در خانه

    طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی :

    مواد مورد نیاز:

    • سینه مرغ کامل 2 عدد
    • سیر 2 حبه 
    •  پیاز 1 عدد 
    •  تخم مرغ 1 عدد
    • آرد سوخاری یا خرده نان 1/2 لیوان 
    • جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری 
    • سس سویا 1 قاشق غذاخوری
    • آب مرغ 1/2 لیوان 
    • آرد سفید 3 قاشق غذاخوری 
    • خامه 2 قاشق غذاخوری 
    •  نمک و فلفل مقدار لازم

    طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی:

    سینه های مرغ ، پیاز و سیر را باهم چرخ کنید سپس داخل کاسه ای بریزید و پودر سوخاری ، سس سویا ، تخم مرغ ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
    پس از اینکه مایه گوشت یکدست شد جعفری خرد شده را اضافه کنید سپس با دست کوفته هایی به اندازه گردو بردارید و کف دست تان به صورت توپ شکل دهید ( سعی کنید تمام کوفته ها به یک اندازه باشند ).
    داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد کوفته ها را داخل روغن داغ بریزید ، در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید و 10 دقیقه اجازه دهیدکوفته ها سرخ شوند.


    پس از اینکه کوفته ها سرخ شدند انها را از ماهیتابه خارج کنید و کناری بگذارید سپس روغن و عصاره گوشت باقی مانده در ته ماهیتابه را با آب مرغ و آرد مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا سس غلیظ شود.
    پس از اینکه سس غلیظ شد حرارت را کم کنید و خامه را اضافه و مخلوط کنید و در آخر نیز کوفته ها را به سس اضافه نمایید ، 10 دقیقه بگذارید کوفته ها و سس باهم بجوشند و طعم مواد جذب هم شود سپس بهمراه نان ، برنج یا اسپاگتی این کوفته های خوشمزه را سرو کنید.

    About The Author